Bakeoff / bageovn til 10x 60×40 plader, EKA BLACK MASK

Millennial, fremtiden er nu!

BLACK MASK serien fra Tecnoeka er den perfekte balance mellem simpel betjening og mange funktioner.

Den helt nye serie fra Tecnoeka er et skridt ind i fremtiden. Alt er endevendt og redesignet med fokus på at gøre hele oven bedre på alle parametre.

Ovnens indstik er blevet redesignet for at give bedre bageresultat. Styringen er blevet bedre via den grafiske touhbetjening. Døren har ”låsepositioner” i 60, 90, 120 og 180 graders vinkel, så du ikke brænder dig.

Den nye bagplade er ikke kun flottere, men også designet med henblik på ensformet bageresultat. Resultatet er det patenterede Airflowlogic, som via nøje studier har optimeret temperaturstyringen til det yderste.

Dyssedampen er blevet forbedret via det patenterede HUMILOGIC. Her sprøjtes vandet ud via selve blæseren i ovnkammeret, som giver dig optimal fordeling og fordampning af vandet. Med den nye teknologi reduceres mængden af vand der benyttes – dette resulterer i mere ensartet temperatur og mindre dyk i temperaturen når dampen genereres.

Drylogic er de nye ovne også udstyret med. EKA har ligeledes patent på dette system, som udskifter den fugtige luft med ny og tør luft. Et godt eksempel er når der skal tilbederes pommes frites i ovnen. Her gælder det om at fugtigheden skal forlade ovnkammeret hurtigst muligt, så resultatet bliver sprøde og ikke bløde pommes frites.

Måler: 850x1035x1130

EL: 15,5 kw, 400 v

Vejer: 140,4 kg.

Afstand mellem indstik 8,0 cm

Temperatur 30 – 270 grader

Vaskesystem som tilvalg