Chokoladevarmer 2x 1/3 gn 10 cm dybde

Funktioner

• Finish i rustfrit stål forhindrer korrosion
• Variabel termostat 3°C til 412°C
• Konstant temperatur
• Udstyret med vand- og dampudtag

Specifikationer for produktet

• Nettovægt: 7 kg
• Kapacitet pr. GN-beholder: 5 kg chokolade
• Dimensioner enhed: B41 x D49 x H17 cm
• 230V / 50Hz / 1 fase 1500 Watt

Beskrivelse Chokoladesmelter

Med denne chokoladesmelter kan du lave de lækreste toppings, saucer og chokolader. Smelteren arbejder med bain-marie-metoden, så chokoladen smelter og bliver flydende langsomt. Temperaturen kan justeres i trin på en grad, så chokoladen smelter ved den ønskede temperatur.

Chokoladesmelter i rustfrit stål

Denne chokoladesmelter er udelukkende fremstillet af rustfrit stål. Det forhindrer korrosion og gør chokoladesmelteren nem at rengøre. Apparatet har en vandbeholder, som skal fyldes, før chokoladen smeltes. Desuden er denne chokoladesmelter udstyret med 2 1/3 GN-beholdere med en dybde på 10 cm og matchende låg. Kontrolpanelet er enkelt og består af en tænd/sluk-knap og et digitalt display, der giver mulighed for at indstille temperaturen ved hjælp af piletasterne. Der er to afløb på siden af chokoladesmelteren. Det nederste afløb er vandafløbshanen. Her kan du hurtigt tømme vandet fra chokoladesmelteren uden at risikere at brænde hænderne. Det øverste afløb er dampafløbsventilen; på den måde kan den damp, der dannes, hurtigt tømmes ud. Det forhindrer også varme dampe, når du vil fjerne gastronorm-bakkerne med chokolade fra apparatet.

Nem chokoladesmeltning

Placer først chokoladesmelteren på en stabil overflade med tilstrækkelig plads omkring den. Sørg for, at vandudløbshanen er lukket, og at dampudløbsventilen er åben. Fyld vandbeholderen, og sørg for, at vandstanden forbliver mellem minimums- og maksimumsmarkeringen. Placer gastronormbeholderne i chokoladesmelteren, og tænd for den med tænd/sluk-knappen. Indstil den korrekte temperatur ved hjælp af pileknapperne. Vent på, at vandet når den ønskede temperatur, og kom chokoladen i beholderne. Vent på, at chokoladen smelter, og fjern beholderen, når chokoladen er tilstrækkeligt smeltet. Brug altid beskyttelseshandsker, når du tager beholderen ud, da den kan være varm og våd af vandet.

Konstant temperatur

Der er altid en risiko for at brænde chokoladen, når man smelter den. Men ved at smelte chokolade au bain marie er smelteprocessen mere gradvis, og den indirekte opvarmning forhindrer, at chokoladen brænder på. Temperaturen kan justeres fra 3 til 412 °C og er let at aflæse på det digitale display på forsiden af chokoladesmelteren. Du skal passe på, at chokoladen ikke kommer i kontakt med vand, da det vil få chokoladen til at klumpe. Fjern den forreste beholder først for at forhindre, at der falder dråber ned i den anden GN-beholder. Skal du bruge den bagerste beholder først? Sørg derefter for, at låget er sat på den forreste beholder.

Rengøring af chokoladesmelteren

Huset og tilbehøret i rustfrit stål gør denne chokoladesmelter nem at rengøre. Efter brug skal du slukke for maskinen og lade den køle tilstrækkeligt ned. Du kan rengøre GN-beholderne med varmt vand og et mildt rengøringsmiddel. Når chokoladesmelteren er afkølet, skal du lukke dampafløbsventilen. Sørg for, at der er sat en afløbsslange på vandafløbshanen, eller stil chokoladesmelteren ved vasken. Åbn vandhanen for at tømme maskinen for vand. Du kan tørre ydersiden af med en blød, fugtig klud. Tør chokoladesmelteren grundigt, og sæt GN-beholderne med låg tilbage i maskinen.

Når du vil smelte chokolade jævnt, er denne chokoladesmelter det helt rigtige valg! Synes du, at denne chokoladesmelter er for stor? Intet problem, vi har flere modeller med samme brugervenlighed. Tilføj denne chokoladesmelter til dit køkken!