Hylder
Skab orden og overblik i storkøkkenet
I et professionelt køkken er plads en mangelvare, og rod er effektivitetens værste fjende. Uanset om du driver en travl restaurant eller en stor kantine, er logistikken omkring dine råvarer og dit grej afgørende. Med de rette stålhylder og reolsystemer udnytter du hver eneste kvadratmeter – fra gulv til loft – og sikrer, at kokkene altid har det nødvendige værktøj lige ved hånden.
Hos KPA Projects har vi specialiseret os i industri hylder og opbevaringsløsninger, der er skabt til at modstå det hårde miljø i fødevarebranchen. Det betyder materialer, der tåler fugt, tunge løft og daglig rengøring.
Stålhylder til køkken – væghængt effektivitet
Når gulvpladsen er brugt op, må man bygge opad. Vores væghængte stålhylder er uundværlige over arbejdsstationen. De er perfekte til krydderier, mindre redskaber eller tørvarer, der skal bruges hurtigt midt i “servicen”.
Mange vælger at placere en “flyverhylde” (væghylde) direkte over deres stålbord, så man skaber en komplet arbejdsstation, hvor alt er inden for rækkevidde. Det minimerer unødige skridt og optimerer flowet i køkkenet.
Reol til kølerum og frost
Et af de steder, hvor kravene til opbevaring er størst, er i køle- og fryserum. Her duer almindelige reoler ikke, da de ruster eller ikke kan tåle kulden. Vores sortiment inkluderer specialiserede reoler til kølerum, der er fødevaregodkendte og designet til at sikre optimal luftcirkulation omkring varerne.
Disse reoler er ofte modulopbyggede, så du kan skræddersy indretningen til netop dit rum. Har du brug for at opbevare store mængder kød eller grønt i et pizzeria eller burgerbar, sikrer vores systemer, at du overholder alle hygiejnekrav, samtidig med at du har let adgang til råvarerne.
Hygiejne og holdbarhed i fokus
I fødevareindustrien er rengøring alfa og omega. Vores reoler og hylder er udført i rengøringsvenlige materialer som rustfrit stål, aluminium eller kraftig plast. De glatte overflader gør det nemt at tørre spildte madvarer op, og mange af vores hylder kan tages ud og vaskes direkte i en industriopvasker.
Det er især en fordel i opvaskeområdet, hvor man ofte har brug for drænhylder til vådt service, der skal lufttørre hurtigt og hygiejnisk, før det ryger tilbage i driften.
Få hjælp til indretningen
Har du et skævt depotrum, eller skal du indrette et helt nyt lager? Det kan være svært at gennemskue, hvor mange hyldemeter der er plads til. Vi har stor erfaring med at tegne og indrette effektive lagre til alt fra storkøkken til detail.
Kontakt os gerne for vejledning om belastningsevne og materialevalg. Vi hjælper dig med at finde den løsning, der giver dig mest mulig plads for pengene.