Pastakoger og riskoger
Professionelle løsninger til kogning i stor skala
Valget af den rette pastakoger eller riskoger er afgørende for at opnå den korrekte tekstur og minimere spild. Vores sortiment dækker både elektriske og gasdrevne enheder, der er designet til hurtig opvarmning og nem rengøring.
Tekniske egenskaber og udstyrstyper:
-
Industrielle pastakogere: Vi fører et omfattende program fra Fagor i både 700- og 900-serien, herunder modeller som CP-E7126 og CP-G910. Maskinerne findes med både el- og gastilslutning og er dimensioneret til at håndtere store mængder pasta kontinuerligt.
-
Alsidige riskogere: Sortimentet inkluderer riskogere fra Hendi i størrelserne 1,8 liter, 4,2 liter, 5,4 liter og helt op til 10 liter for de største behov. Til 5,4 liters modellen tilbyder vi desuden en specifik non-stick gummimåtte, der forhindrer risene i at brænde fast.
-
Specialiserede kogekar: Vi tilbyder løsninger som pasta- og dumplingkogere med 2 kurve, samt større enheder som Diamond 40 liters pastakogeren til de mest krævende opgaver.
-
Bordmodeller og indbygning: Til køkkener med begrænset plads fører vi kompakte bordmodeller fra RM Gastro, herunder VT 07 E/V og VT 30 ti med tappehaner for nem tømning.
Alt vores udstyr er udført i højeste rustfri stålkvalitet og er omfattet af vores prismatch, så du er garanteret markedets bedste pris på dit nye professionelle inventar.